Яичная продуктивность индюшек «Виктория» составляет до 5 яиц за неделю. Масса 1 яйца такой птицы - 85 г. Повышенный иммунитет индюшат увеличивает показатель их выживаемости (обычно до 6 недель доживает почти 95% птенцов, при этом оставшиеся 5% обычно гибнут не из-за болезней, а вследствие травм).