Характерными чертами признаются шея умеренной длины, прочность корпуса и плотность телосложения, бронзовая окраска перьев. Голова и шея покрываются сизой кожей. Ноги устойчивы. Забой молодняка производится в возрасте 5-6 месяцев. К тому моменту птица может потянуть на 10-17 кг. На 1 кладущую особь приходится 70-150 яиц за год. Стабильный сбор можно ожидать примерно на 9-10 месяцах.